レ・ユニオンコーヒー株式会社

2014年07月12日

- 繊細なドレスアップ -

IMG_2186.jpg
 オープン前の早朝の曙店、この静かな店内の雰囲気は落ち着きますね。
 各テーブルのイスに座ってみては、お客様目線での使い心地を探っていきます。







上を見ると



IMG_2190.jpg
 いつもの天井の梁木にライトが包まれる感覚







 そして、曙店のたくさんあるcoffeeの木の1つからの開花です。
IMG_2208.jpg
 産地の花よりも可憐ですよ、だって室内で過保護に育ってますからね。




IMG_2192.jpg
  焙煎室の片隅だったのが、今ははるか2mオーバーの木です。



IMG_2202.jpg
お花の香りはジャスミンの香りです。間違いなく外ならミツバチもやってきますよ。
コーヒーの花はエレガントって言葉がよくあいます。



IMG_2198.jpg
このタイミングでご来店の皆さまはぜひご観賞下さい。写真も撮ってやって下さいね。








方や、蔵王店お隣りの駐車場には、、、


IMG_2047.jpg アスファルトを

                        突き破ってからの雑草くんがたくましく育ってました。


                IMG_2045.jpg
                    キク科もイネ科も雑草恐るべし(笑)
                     この強さも必要ですね♪










本店では日々お昼から夜までずっと焙煎。

IMG_2059.jpg


備長炭焙煎でじっくり丁寧に仕上げていきます。
これは、1番人気の炭火スペシャルです。

感覚イメージは柔かい丸で包み込む感じで仕上げ窯出しします。
 その豆本来の甘さや旨味にさらに気品を添えてドレスアップさせピトンの豆は輝きます。



  備長炭焙煎が我われがこだわる理由、、

  言葉でお伝えするよりもとにかく美味しさは飲んで確かめてみて頂ければ有難いです。


 






         IMG_2060.jpg


               可愛いでしょ?


IMG_1101.jpg

  いや、可愛くってしょうがないです。





IMG_1369.jpg
そんな優しくもあり可愛い珈琲をぜひお店でも、ご自宅でもお好きなスタイルでお楽しみ下さいませ。
本日の土曜日皆さま素敵な1日を♪ 






posted by le-union | お知らせ

最近の記事

<< 2014年07月 >>

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

過去ログ


このページの先頭に戻る

『Le’UNION COFFEE(レ・ユニオンコーヒー)』では契約農園から話題の珈琲豆や初摘み珈琲など新鮮な珈琲豆をお届けしています。