レ・ユニオンコーヒー株式会社

2014年12月19日

限定予約販売 - 炭火コピ・ルアック - のお知らせ

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2015年 1/5~予約受付開始です。

「コピ・ルアック」が再び登場!


前回のあっという間のSOLD OUTからかなり時間がかかりましたが






がんばってくれたジャコウネコのおかげで10kgの限定です
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完熟果実を好んで食べるジャコウネコです

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こんなロングベリーなんて美味しいですからね〜我らが食べても(笑)



この完熟果実を食べジャコウネコの腸内の消化酵素の働きや腸内での発酵によって
コーヒーに独特の香味が加わります。

希少価値以上にブラインドで飲んでも「ん?なにこのコーヒー、美味しいね〜」ってなります。
いや、正直最初は「ま〜、まぁ、ネームバリューの希少価値の。。。」と思ってました(笑)が


まさに人生で一度は飲んでおきたいコーヒーですね!



こんな農園です。ここはホントよく整備されてて毎回感心します
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シェードツリー(日陰用の木)もしっかりカットしてあって、コーヒーの木も健康そのもの。




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今回も100%アラビカ種でのコピ・ルアックは炭火焙煎でさらにまろやかに仕上げていきます。




焙煎するとこの子たちはイイフォルムにかわりますよ〜。
香りもいいんだなこれが(^^)



100g \3,980  お一人さま200gまでになります。

 そして100gの専用パッケージでお渡し致します。

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ぜひこのチャンスはお見逃しなく。

年明け1/5(月)〜予約受付開始で1/17(土)・1/18(日)のお渡しになります。

*お受け取り希望の店舗までご予約をお願い致します*





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piton-shop01.jpg    piton-shop02.jpg  piton-shop03.jpg
   ●ピトン本店             ●曙店           ●蔵王店
 (084)943-5911                              (084)981-3270                          (084)940-5105 




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2014年12月18日

珈琲のある暮らし

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先週は22名様の「プロから学ぼう珈琲ドリップ教室」有難うございました(^^)


たくさんの笑顔と笑い声と会場外のスタッフさんから
「何があったんですか?なんであんな盛り上がってたんですか?」

「現場見てないですが、中の様子が外からでも分かりましたよ、楽しそうでしたね〜」なお声を会場外から(笑)




だってだって皆さんから盛り上げていただいてましたから(笑)
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持ってますね〜皆さん(笑)




とにかく皆さんイイかたばかりでした。
日常に珈琲がある暮らしってやっぱりいいですね(^^)
珈琲でつながった皆さま!楽しい時間を有難うございましたッ!!




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2014年12月17日

ご褒美の一日を

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コーヒーの収穫は見た目以上に重労働です。
なんでもそうですがプロの技は見てたら簡単そうに見えます。
実際にやってみると、あれ?上手くいかないや。。。のパターンの確率高し!!





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ピッキングあとの運搬は急斜面を登ったり下ったり








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               男性女性も大人も子供もみんなでお仕事です






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でも、たまには休憩しないと









集中力も無くなっちゃって









お腹も減っちゃって







放心状態にもなって







ふらふらで






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  目線もさだまりません(>_<)










そんな時は甘いものでチャージです。



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ピトンでは寒波なんてぜんぜん関係ありません(笑)



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昨晩遅くにこんな感じだったので朝一番はきっと。。。。覚悟してましたが




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なんとかセーフ!! 
本日は朝から空調フルパワーでまわしてます!





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外は寒くても店内の暖かさがこんな感じになるんでしょうね〜。






ま、自分も冬でもヘーキで冬にパフェ食べますけどね(笑)






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連鎖反応ですか? ご提供中のパフェをご覧になられてパフェのご注文も多数です。





当然温かいワッフルはもっとすごいリクエスト(^^)

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なんだかお腹空いてきました(笑)



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 珈琲との相性抜群です。
 昨日はお客様より「今日頑張ったから冬のワッフル食べにきました」ってお声も(^^)




さらにこっちは温まりますよ

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「おとなの珈琲ぜんざい」まさに今日でしょ??








美味しいモノは最高ですね。
やっぱり頑張ったらご褒美ないとね、元気も出ませんよ♪







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本日もBuenisimo!!!(絶好調)な1日をお過ごし下さいませ。Buena suerte♪



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