日本を問わず、世界各国に沢山の繁盛店があります。
客観的にみて言えることは、どこも地域に根差してるショップが多いですね(^^)
お客様側とスタッフ側ともちろんイイ意味でのルールやマナーはありますが、
お互いが思いやりのある立ち振る舞いがそのお店の空気感で出てる所が多いですね。
そしてそんなショップは感謝の心をいつも伝えてるってどこいっても感じます。
特にアメリカではその心を当たり前に皆さんがフツーに使ってます。
そう
「Thank you.」 って言葉です(^^)
日本語ならもち「ありがとう」ですが、日本人コンビニとかで使ってないっすよね〜(笑）
あれもったいないんよなぁ〜〜〜ピトン的には。。。
向こうではそのあと「My PLEASURE」 (とんでもないです)
「You`re welcome」とか またフツーにね(^^)
とにかく地元に根差したコミュニティースペースになってますね
ここはハワイはマノア
ロコで大賑わいのカフェ MORNING GLASS COFFEE ＋CAFE です
週末に限らず地元で大人気のカフェ！ ハワイ大学からちょと住宅街に入ったとこだから結構マニアックよ、、
朝から並んでます！
ここね〜近くには小さいけどショッピングセンターもあるし、スタバさんもあるんですが
とにかく流行ってる(笑）
もちろん繁盛店には理由があるのですよ
COFFEEにとにかくこだわってます(^^)
そして口コミでCOFFEEが美味しいってロコの間で評判に！
インドネシア、エチオピア、グァテマラ、エクアドル、コロンビア、タンザニア、そのほかにも
まだあるのですよ！！
しかもアイスCOFFEEもあるんですココ！！
そして当たり前にハンドドリップです(^^)
コーヒーマシンやらは全く使用しません！当然ね、当然。一番大切なCOFFEEですからね。
日本のお茶の文化とおなじです。大切なお客様の目の前で丁寧なおもてなしです。
どれだけお客様のことを大切にしてるかスグにわかります。
フードもオーガニックを多く提供されてます。
パンケーキやスコーンもおすすめ♪
でも最近はロコも多いけど、日本人も多いのだ(笑）
並んでるお客様がみんな日本人(笑）とかあるかも、、、ピトンが言うなって感じですが。。。
COFFEEの味もそうですが、何よりスタッフのスマイルや気づかいが最高です。
朝から自然なスマイルで「Good morning♪」 って言われたらその一日がサイコーの気分ですよ。
あ〜お客様もスタッフもお店の前を通過される人もみんなが笑顔溢れるピトンにしたいですね〜
さあ本日も楽しみながら頑張っていきましょうか。