レ・ユニオンコーヒー株式会社

2016年05月11日

炭火ニカラグア エル・ナランホ農園マラカトゥ−ラ ナチュラルは限定です

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日々の焙煎で感じるのは

 この焙煎時の音や香りや

   今のライブ感!! 

  生豆がサイロから釜に入る音、ダンパーをひねる音、
  
  さしで繰り返しさぐる音、生豆から焙煎豆にかわっていく1パチ、2パチの生命音


  釜から出す様はホント生き物ですよ


  冷却機をまわしながら見る備長炭焙煎豆はすごく嬉しそうです








そんなMonthly Special Coffeeの
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炭火ニカラグア エル・ナランホ農園 
    マラカトゥーラ ナチュラル


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 ニカラグア有数のスぺシャリティ生産者、ルイス・エミリオ氏が所有するこの農園
 ニカラグア国内でコーヒーを生産する人物で彼を知らない人はいない!!
 CEO2015で優勝!!
 先月行われたNicaragua finest coffeeでも優勝

 まるでマスカット?ピーチ?そんなあふれる香味は納得の逸品です



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 ナチュラル精製はピトンの備長炭焙煎とも相性が良く




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 甘みもプラスされてホントに美味しい珈琲に仕上げてます。




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特にドリップ中の香りは絶品です
間違いなく部屋中に、いや、おウチ中に甘く香ばしい豊かな香りが広がります
ご自分用はもちろんですが
他の人が喜ぶ顔が見たい方はぜひお試しくださいませ。



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最高です!!このマラカトゥーラのナチュラル






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          皆さま 5月もどんどん楽しんでいきましょうね!




posted by le-union | お知らせ

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