レ・ユニオンコーヒー株式会社

2016年12月20日

備長炭焙煎の美味しさ

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毎日の備長炭焙煎

ここ最近は安定した湿度で梅雨時期に比べるとはるかに嬉しいのです



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この備長炭
 ある温度まで達すると安定した熱源に

 もちろん均一化するにはデーターも知識も経験もなのです


 ピトンがこの備長炭焙煎にこだわる理由はもちろんその美味しさです


 遠赤外線効果でまろやかで丸みのあるふくよかな味わい

 たまにお客様から

 「この珈琲甘いんですけど。。。。」って表現をされます(^^)


まさしくその通りです!!とにかく飲み比べてみてください


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この備長炭は重ねたり炭同士叩くと「キンキ〜ン」って金属音っぽい音





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窯出しの香ばしくてなんとも言えないそそる香り

タイミングよくご来店いただいたお客様へは少し見て頂いたりも(^^)





そして

ここにも今年までの販売ブレンドがありますよ
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そう2016年ブレンドがそれです♪

もう販売日数がわずかなのでお早めにお買い求めくださいませ

豆を見て頂ければ分かりますが
この子美味しいです!!

オンラインショップでもご購入頂けます



IMG_0973.jpg
連日すでに年末年始のおウチ珈琲をご購入の方がいっぱいです(^^)

みんなが集まったおウチの中でこの膨らみと香りが充満すると。。。



必ず誰かが言うでしょうね



「なに?このイイ珈琲の香りは!」


飲んでみるとさらに


「甘いね?この珈琲」ってね



美味しさには理由があります



IMG_1035.jpg
心豊かな年末年始になればいいですね(^^)
本日もどうぞ宜しくお願い致します






posted by le-union | お知らせ

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