レ・ユニオンコーヒー株式会社

2018年10月21日

一杯の珈琲

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コーヒーチェリーも小農家からのピッキングは
どうしても、こんな感じで完熟じゃないのも。。。





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今年は豊作だったけどね、近年自然災害や気候には恐怖をかんじます






でも、さび病もやっぱり地域や標高の低いところ
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管理出来てない農園は蔓延してるのが現状







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でも地道ながら先を見てやることはしっかりやっていき


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この完熟コーヒーチェリーが至福の一杯のコーヒーになっていくのです







ピトン焙煎機.jpg
美味しさの追求に終わりはありません




今日も一杯のコーヒーで
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豊かな1日にしていきましょう(^^)







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コーヒーにはロマンがありますね♪








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