レ・ユニオンコーヒー株式会社

2022年05月12日

香る暮らし

15BF360C-7F4D-4378-AC9E-75B2A327BFF6.jpeg
芽吹いた柔らかいグリーンとフォルム
毎年だけどこの季節

新茶の手摘みで自給自足
3EDC3623-617F-45B6-B119-EB6D5F38CEE6.jpeg

要するに1番茶♪
品種は定番の「やぶきた」だけど
植えてる場所によって太陽の当たる角度や風や斜度によっても
微妙に違う
コーヒーの場合完熟豆をピッキングすると
もうこの木は終了ってすぐ分かるけど

お茶はちゃんと順番にピッキングしないと
あれ?どこまで採ったっけ??ってなっちゃう

毎年何パターンか
FD01FE20-9EB0-48A9-8F30-762F36074582.jpeg
精製や製法を変えて味の違いも楽しんだり(^^)
少し発酵させて
凍頂烏龍茶っぽく仕上げてみたり


B2C1EFB5-4F59-4D22-AD17-234181B5FE71.jpeg
コーヒーも一緒だけど
実際に自分で収穫、精製、ローストしないと
その本質はわかんない


楽しみながら
CC77EF2B-2E35-44AE-B88C-4C3DBE7CD894.jpeg
手間ひまかけるのが
一番の贅沢かもね♪


【暮らしと珈琲】
香るPITON COFFEE
ONLINE SHOPはこちらから
 ↓↓
317737AC-A0C5-46D9-88FC-09ACEF89D0A6.jpeg





posted by le-union | お知らせ

最近の記事

<< 2022年05月 >>

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

過去ログ

2024年06月(24)
2024年05月(31)
2024年04月(30)
2024年03月(31)
2024年02月(30)
2024年01月(31)
2023年12月(31)
2023年11月(30)
2023年10月(31)
2023年09月(30)
2023年08月(31)
2023年07月(33)
2023年06月(30)
2023年05月(31)
2023年04月(32)
2023年03月(32)
2023年02月(28)
2023年01月(30)
2022年12月(31)
2022年11月(30)
2022年10月(31)
2022年09月(30)
2022年08月(31)
2022年07月(31)
2022年06月(30)
2022年05月(31)
2022年04月(30)
2022年03月(31)
2022年02月(28)
2022年01月(33)
2021年12月(31)
2021年11月(30)
2021年10月(31)
2021年09月(30)
2021年08月(31)
2021年07月(31)
2021年06月(30)
2021年05月(31)
2021年04月(30)
2021年03月(31)
2021年02月(28)
2021年01月(34)
2020年12月(31)
2020年11月(30)
2020年10月(32)
2020年09月(30)
2020年08月(31)
2020年07月(31)
2020年06月(30)
2020年05月(31)
2020年04月(30)
2020年03月(31)
2020年02月(29)
2020年01月(33)
2019年12月(31)
2019年11月(30)
2019年10月(28)
2019年09月(30)
2019年08月(31)
2019年07月(31)
2019年06月(31)
2019年05月(32)
2019年04月(30)
2019年03月(31)
2019年02月(28)
2019年01月(31)
2018年12月(31)
2018年11月(31)
2018年10月(30)
2018年09月(30)
2018年08月(31)
2018年07月(31)
2018年06月(29)
2018年05月(30)
2018年04月(30)
2018年03月(31)
2018年02月(27)
2018年01月(31)
2017年12月(31)
2017年11月(30)
2017年10月(31)
2017年09月(30)
2017年08月(31)
2017年07月(30)
2017年06月(28)
2017年05月(30)
2017年04月(30)
2017年03月(25)
2017年02月(26)
2017年01月(32)
2016年12月(31)
2016年11月(30)
2016年10月(31)
2016年09月(30)
2016年08月(31)
2016年07月(31)
2016年06月(30)
2016年05月(32)
2016年04月(30)
2016年03月(31)
2016年02月(29)
2016年01月(31)
2015年12月(30)
2015年11月(30)
2015年10月(31)
2015年09月(30)
2015年08月(31)
2015年07月(31)
2015年06月(30)
2015年05月(31)
2015年04月(30)
2015年03月(31)
2015年02月(28)
2015年01月(33)
2014年12月(31)
2014年11月(30)
2014年10月(31)
2014年09月(29)
2014年08月(31)
2014年07月(31)
2014年06月(30)
2014年05月(30)
2014年04月(30)
2014年03月(29)
2014年02月(14)
2014年01月(31)
2013年12月(26)
2013年11月(21)
2013年10月(13)
2013年09月(7)
2013年08月(2)
2013年07月(5)
2013年06月(3)
2013年05月(6)
2013年04月(11)

このページの先頭に戻る

『Le’UNION COFFEE(レ・ユニオンコーヒー)』では契約農園から話題の珈琲豆や初摘み珈琲など新鮮な珈琲豆をお届けしています。