明日からのMonthly Specialはここ！！
小学生の時、学校で地球儀を目隠しで回しながら指差したとこに未来は住むことになる！的な遊びをやってました
10回指して10回海の上だったの思い出しました(笑）
ぜんぜん海でも大丈夫だけど。。。
そう、今回はコスタリカのSpecialty Coffeeです。
日本からはユナイテッドやアメリカン航空やデルタやで一旦アメリカ経由で乗り込みます。
どっちにしてもトータル20時間オーバー確実です。
このコスタリカは主要の街の大半は標高1,000mオーバー
ちょうどこの時期は快適な陽気です♪
今回限定のドニャ・ハエル農園も1,600mオーバーです
そして完全オーダーメイドのコーヒーですよ〜。
天気のいい日は最高にキレイな青空です。 なんか。。人の頭写ってます↑↑↑↑
完熟のカトゥーラ種は爽やかな後口の中にも複雑はフレバーも顔を出してきます。
もちろん30kgのバキュームパックで入荷です。
ちなみにですが、、、
ここの農園のオーナーは彼女です(笑）
↓↓↓
みなさんビックリされます(笑） おばあちゃんから引き継いで今は実質のオーナーなんです。
世界各国のコーヒー産地。なかなかないパターンです。
現在はもうちょっと大きくなられてます(^^)
コーヒーって果実なんだぁ〜て感じるこのSpecialtyです。爽やかで甘みの
コスタリカ カトゥーラのフリーウオッシュドを思う存分楽しんで頂くために
今回はハイローストで仕上げてます。
温かい飲みはじめから少し時間をおいての柑橘系な後口は特に女性の方にオススメです。
明日１日はピトンcoffeeの日ですのでぜひお楽しみにご来店下さいませ。